沖縄そば

もう、横浜に帰られたかも知れませんが、前横浜市長　中田宏氏

「未だかつて、美味しい沖縄そばを食べた事がない！」

と、声を荒げておりました。

那覇市樋川の「凸凹そば」麺は、細麺　

那覇市田原のそば処「きくや」麺は、ふと麺

どちらも、出汁は「豚骨」

しっかり出汁を取っているので、旨みあっさり仕上げ！

週末の今日、私も食べに行きたくなった。！