2008年02月22日
紅濱の唐芙蓉（とうふよう）で、フランス料理の試食会
ご訪問ありがとう御座います。
エスコおきなわ、コスト3704の平良です。
お世話になります！エスコ おきなわ 平良です。
なかなかの人気なNETLINKさんの「試食会」
今回、初参戦させて頂きました。
浦添市伊祖の「ラ・ミノワール」（通称、パイプライン通り）
沖縄の珍味として知られる「豆腐よう」を使ってのフランス料理です。
じゃが芋と豆腐ようのクレープキャビアを添えて
野菜たっぷりのポタージュスープ
（北海道産のじゃが芋をじっくり煮込んで美味でした）
メカジキと苺のブレビふるーすの香り仕立て
メカジキが、美味かった！
豆腐蓉と苺とソースが美味くマッチして、料理を引き立てていた。
お口直しのシャーベット（泡盛）
若鶏のシャスール風
パートブリックにマスカルボーネと豆腐ようのクリームを包んで
オーブンでパイきじを包み込む様に、やさしく焼き色をつけ若鶏を
美味しく仕上げてあった。
ご馳走様でした！ 感謝！
紅濱の部長の下地氏、豆腐蓉のお話しありがとうございました。
なかなかの人気なNETLINKさんの「試食会」
今回、初参戦させて頂きました。
浦添市伊祖の「ラ・ミノワール」（通称、パイプライン通り）
沖縄の珍味として知られる「豆腐よう」を使ってのフランス料理です。
じゃが芋と豆腐ようのクレープキャビアを添えて
野菜たっぷりのポタージュスープ
（北海道産のじゃが芋をじっくり煮込んで美味でした）
メカジキと苺のブレビふるーすの香り仕立て
メカジキが、美味かった！
豆腐蓉と苺とソースが美味くマッチして、料理を引き立てていた。
お口直しのシャーベット（泡盛）
若鶏のシャスール風
パートブリックにマスカルボーネと豆腐ようのクリームを包んで
オーブンでパイきじを包み込む様に、やさしく焼き色をつけ若鶏を
美味しく仕上げてあった。
ご馳走様でした！ 感謝！
紅濱の部長の下地氏、豆腐蓉のお話しありがとうございました。
正直、今まで「食わず嫌い」だったかも・・・
「電子ブレーカー」導入により、大幅な電気料金のコスト削減(低圧電力の基本料金を大幅カット）！エスコおきなわまでお気軽にお問い合わせください。
Posted by コスト見直し隊長 at 07:30│Comments(1)
│食べ歩き
この記事へのコメント
たいへん素敵なレポートをありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。
Posted by ㈱紅濱 at 2008年02月27日 16:52
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
画像一覧